Meran – Travel Diary + Tipps für Meran

Anfang August ging es für mich endlich mal wieder für eine Woche in den Urlaub. Meran war das Ziel. Ich hatte seit einigen Jahren keinen so richtigen Urlaub mit Sonnengarantie erlebt und dementsprechend war die Vorfreude riesig! Und was soll ich sagen? Ich wurde nicht enttäuscht. In meinem Meran – Travel Diary nehme ich euch mit, denn natürlich habe ich viele schöne Momente, tolle Orte und kleine Details für euch festgehalten. Oben drauf bekommt ihr noch ein paar Tipps für gutes Essen und Ausflugsziele.

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Schicht-Frühstück – Superfoods aus dem eigenen Garten

Das Frühstück ist und bleibt meine liebste Mahlzeit am Tag. Auch wenn es meist nicht vor 11… 12 Uhr stattfindet (Stichwort: Intermittierendes Fasten – Würde euch ein Beitrag dazu interessieren?), nehme ich mir meist genügend Zeit und genieße ein entspanntes Frühstück. Doch hin und wieder muss es auch schnell gehen oder am besten schon fertig im Kühlschrank auf mich warten. Die perfekte Lösung hierfür ist ein Schicht-Frühstück mit Superfoods.

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Muttertags-Special – Beeren-Tartelettes mit Cashew-Erdbeer-Creme (vegan, glutenfrei, lecker)

Am Sonntag ist Muttertag, meine Lieben! Nicht, dass dies angesichts der laut hallenden Werbetrommeln von diversen Blumenhändlern und Süßwarenproduzenten an einem vorbei gehen könnte… , aber hier ist meine Erinnerung. Dieser Tag ist ein ganz besonderer, weil er die beste, schönste, klügste und wunderbarste Frau in euren Leben ehrt – meine Mama natürlich allen voran! 😉 Deshalb solltet ihr es nicht versäumen, eurer Mama am Sonntag eine kleine Freude zu machen – zum Beispiel mit diesen süßen Beeren-Tartelettes.

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